Вино Undurraga, "Sibaris" Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Valle del Maipo DO
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с яркими и выразительными танинами, сочными тонами красных ягод, освежающими нюансами ментола и кедра. В послевкусии фруктовые ноты прекрасно уравновешены тонами дубовой выдержки.
Интенсивный, богатый аромат вина наполнен тонами ягод (особенно малины и черной смородины) и спелой вишни, нежными нотами экзотических специй и черного шоколада.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, свинины, баранины, с выдержанными сырами.
Интересные факты
"Sibaris" — линейка вин, созданная компанией Undurraga дарить вам истинное наслаждение. Легендарный древний город Сибарис, известный сегодня как Bon Vivants, славился своими жителями, которые любили жить в роскоши и удовольствии. Вина этой линейки в полной мере выражают безупречный характер знатока традиций, гурмана и ценителя хороших вин.
"Sibaris" Cabernet Sauvignon Gran Reserva— восхитительное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего на виноградниках хозяйства Санта-Ана, расположенного в долине Майпо. Почва виноградников — аллювиальная, средней глубины, умеренно плодородная. Средиземноморский климат характеризуется мягкой зимой, сухим летом с умеренной температурой воздуха днем и прохладными ночами. Эти условия обеспечивают получение здорового винограда с выдающимся ароматом. После ферментации в стальных резервуарах вино тщательного выдерживается в дубовых бочках на протяжении как минимум 12 месяцев, после чего разливают в бутылки и хранят в подвалах до тех пор, пока оно не достигнет зрелости.