Вино Rodaro Paolo, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC, 2016
У вина золотисто-желтый цвет с легкими медными отражениями.
Вино привлекает чистым, щедрым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, яблока, груши, персика, трав и белых цветов.
Вино станет идеальным сопровождением для пасты с овощами, шафранового ризотто, блюд с тяжелыми соусами, и молодых сыров.
Интересные факты
Rodaro, Pinot Grigio — это сухое белое вино из винограда сорта Пино Гриджио. Виноград выращивают на террасных участках Ромен и Рокка Бернарда (Romain, Rocca Bernarda) и одном пологом винограднике, который носит имя Браида (Braida). Высота над уровнем моря участков варьируется от 60 до 155 метров; экспозиция — восточная и восточно-западная. Возраст лоз — 23 года. Почвы состоят из мергеля, песка и морских осадочных пород эпохи эоцена. Плотность посадки — 5 500 растений на гектар площади; урожайность поддерживается на уровне около 1.5 кг с лозы. Борьба с вредителями ведется максимально бережными для окружающей среды способами. Винодельня Родаро исповедует принцип минимального вмешательства в естественный ход природы. В год выпускается около 11 000 бутылок Родаро, Пино Гриджио.
Для создания вина Родаро, Пино Гриджио ягоды собрали вручную ранним утром в конце августа. Винификация происходила в стальных танкерах в течение 7-12 месяцев. Созревание вина протекало также в емкостях из нержавеющей стали на протяжении года. Пик развития вино покажет через 2-3 года после сбора урожая, а потенциал хранения этого вина равен 5 годам.