Вино Примитиво ди Мандурия "Монте Тесса", IGT Пулья

Производитель "Монте Тесса"

Виноделие юга Италии имеет древнюю и сложную историю. Считается, что первые "одомашненные" виноградные лозы были высажены на холмах Пульи, Базаликаты и Кампаньи, но события сложились таким образом, что в 19 веке большинство виноградников были заброшены. Две Мировые войны, прошедшие в первой половине 20 века, также не способствовали развитию сельского хозяйства в Италии, и большинство фермеров были вынуждены искать лучшую жизнь за пределами страны. В последние два десятилетия ситуация на юге Италии кардинально изменилась. Виноградники, которые многие годы находились в состоянии запустения, возрождает новое поколение виноделов, к числу которых и относятся энологи "Монте Тесса". Философия компании заключается в создании вин из традиционных автохтонов с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Пульи. Главный принцип "Монте Тесса" - сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых "Монте Тесса", чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Особенности производства, выдержка выдержка в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев, затем в бутылке - не менее 4 месяцев.

Дегустационные характеристики: вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета. Вино завораживает насыщенный, открытым, широким, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами красной смородины, ежевики, малины и долгим послевкусием с тонами фруктов и цветов. Вино демонстрирует сложный аромат с тонами красных ягод, красных цветов, розмарина и ментола

Гастрономическое сопровождение: отлично сочетается с хорошо структурированными горячими блюдами, супами, мясом на гриле и стейками. Перед употреблением рекомендуется декантировать.