Вино Kagor from Holy Mount Athos
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Вино с округлым, бархатистым, полным вкусом с хорошей структурой, сладкими фруктово-ягодными нотками, заманчивым длительным послевкусием.
Ароматный букет вина тонкий, гармонично сочетающий в себе пряные нотки сливы, оттенки корицы и гвоздики.
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается со сладостями, марципаном, орехами, сухофруктами, темным шоколадом, голубыми сырами.
Интересные факты
Вино Кагор получило свое название от французского города Каор (Cahors). Долгое время это вино было напитком "сильных мира сего": римских пап, королей и знати. Кагор издавна считается церковным вином, которое достаточно часто используют в ритуалах служители церкви. В наше время насладиться этим прекрасным вином может каждый. Французские врачи приписывают Кагору чудодейственные свойства и считают, что Кагор — единственное вино, которое не наносит вреда печени, регулирует работу желудка, сердечно-сосудистой системы, помогает при простудах и других недомоганиях. Пить Кагор рекомендуется небольшими глотками, чтобы в полной мере насладиться его роскошным вкусом и ароматом.
Виноград для вина Кагор со Святой Горы Афонбыл выращен на виноградниках, окружающих монастырь Святого Пантелеймона, на высоте 250 метров над уровнем моря, на песчано-глинистых почвах. Погодные условия области близки к идеальным: с ярким солнцем летом — более чем 2000 часов солнечного света, малым количеством осадков (151 мм) и прибрежными морскими бризами. Эта комбинация обеспечивает идеальные условия для созревания винограда, способствуя великолепному качеству урожая, отличному развитию цвета и аромата.
История семейного винодельческого хозяйства Tsantaliберет свое начало в последнем десятилетии XIX века, когда семья Тсантали, начав культивацию собственных виноградников, стала изготавливать домашнее вино. Бережное отношение к процессу производства вин выразилось в великолепном вкусе и качестве создаваемых напитков, и, со временем, они полюбились всем — от случайного путника до требовательных хозяев таверн. Сначала семья специализировалась на производстве Узо — традиционного греческого алкогольного напитка. В 1945 году Тсантали открывают свою собственную дебютную винодельню в городке Серрес. Производство неспешно, но уверенно развивается и уже в 1970 году в Наусе, стратегически важном регионе на Севере Греции, начинает работу еще одна новая винодельня. Именно отсюда начинается покорение семьей Тсантали основных винодельческих районов своей страны, в их владения были включены даже территории древнего мифического места — горы Олимп, родины богов и их божественных напитков, сулящих бессмертие.