Вино Эль Капричо Росадо, DOP Арагон / Кариньена

Производитель "БОДЕГАС ИГНАСИО МАРИН, С.Л."

Бодега "Игнасио Марин", названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце Кариньены. 750 Га собственных виноградников расположены на высоте около 600 метров над уровнем моря. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру. Сегодня компания является крупнейшей в Арагоне, а также входит в первые 25 самых больших бодег Испании. Объем производства составляет около 4 млн. бутылок различных вин в год, продукция экспортируется в более чем 35 стран.

•Дегустационные характеристики: Вино яркого розового цвета с легкими лососевыми бликами, привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, вишни, малины, минералов и белых цветов. Вкус вина мягкий, чистый, утонченный, с фруктово-ягодными акцентами, приятной кислинкой и живым послевкусием. 

•Гастрономическое сопровождение: прекрасно сочетается с сыром, тушеными или жареными овощами, блюдами из риса, десертами.