Вино Chateau Lynch-Moussas Pauillac

"Замковыми" принято называть вина, виноград для которых выращен не только в пределах определенного аппелласьона, но и в границах конкретного винодельческого хозяйства, или “chateau”. В 1853 году элита замковых вин Бордо получила наименование grand cru classe (гран крю классе). Этот статус означает, что то или иное хозяйство обладает выдающимися почвенно-климатическими параметрами, а также опытом и технологиями, что позволяет получать вина исключительного качества. Однако и внутри grand cru classe дополнительно существует иерархия качества, которая может отличаться в различных аппелласьонах (субрегионах) Бордо.

Шато Ланш-Мусса, входящее в классификацию вин Гранд Крю Классе, ведет свою историю с XVIII века, когда оно было построено выходцем из Ирландии по фамилии Линч. В 1919 г. поместье было приобретено семьей Кастежа, с XVII века владеющей землями и виноградниками в аппеласьоне Пойак.

Общая площадь виноградников в Шато Ланш-Мусса составляет 55 га со средним возрастом лоз 35 лет. Годовое производство не превышает 220000 бутылок. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Аромат вина комплексный, с хорошо различимыми нотками вишни, темных ягод и шоколада. Рекомендуется подавать при температуре 17°C к красному мясу и зрелым сырам.