Главная \ ВИНО и ШАМПАНСКОЕ \ Италия \ Вино Castellari Bergaglio Gavi DOCG di Tassarolo Fornaci

Вино Castellari Bergaglio Gavi DOCG di Tassarolo Fornaci

Закрыть
Купить в 1 клик
Имя:
E-mail: *
Телефон:
Комментарий:
-5%
Вино Castellari Bergaglio Gavi DOCG di Tassarolo Fornaci
Гави ди Тассароло Форначи, Белое, сухое, 750 мл
1 640

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 558
Кол-во
Купить в 1 клик
Поделиться
Параметры
Крепость
13%
Объем
0,75 л
Страна производства
Италия
Сорт винограда
Кортезе: 100%
Регион
Италия, Пьемонт, Гави
Описание
Цвет

Вино искрящегося зеленовато-жёлтого цвета.

Вкус

Вкус вина приятный, с умеренной кислотностью, свежий и чистый. Чарующее послевкусие.

Аромат

Лёгкий запах лесных кореньев и полевых трав соединяется с ароматами зрелых фруктов и теплой земли, образуя мягкий, сладко-горьковатый букет вина.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, блюдами итальянской кухни — пастами, ризотто.

Интересные факты

Кортезе для "Gavi di Tassarolo Fornaci" выращен на холме в коммуне Tassarolo на винограднике Fornaci, что в переводе с итальянского означает "печь". Когда-то на этом месте располагалась фабрика, производящая кирпич, для обжига которого используются печи.

Особенности производства вина Гави ди Тассароло Форначи: в августе начинаются исследования на образцах винограда, в сентябре происходит сбор урожая. Главный критерий спелости винограда — содержание в нем сахара. Свежесобранный виноград отправляется на мягкое прессование. Ферментация проходит при температуре 18-20°С и длится около 20 дней. Вино выдерживается недолго — всего несколько месяцев.

Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположена в тихом зеленом местечке Gavi, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря в сельской местности Роверето, окружённой дубовыми лесами. Отсюда и название: rovereto — "дубовый лес". За холмистый ландшафт местные фермеры называют этот район "высокая земля". Здесь, на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом, выращиваются белые сорта винограда. Эти почвы являются идеальной средой для благородного сорта Кортезе, используемого для главных белых вин "Кастеллари Бергальо". Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко, они придерживаются четко установленных местных традиций виноделия, но также обращают пристальное внимание на передовые современные технологии. Семья контролирует каждый этап производства: от выращивания винограда на виноградниках до виноделия на заводе. Линейка продукции винодельни состоит из пяти белых вин и граппы. Вина "Кастеллари Бергальо" опровергают широко распространенное мнение, что белые вина должны употребляться молодыми, доказывая, что, хотя они совершенно готовы к употреблению уже через несколько месяцев после изготовления, но остаются такими же и на протяжении нескольких лет после этого, а время взросления только помогает раскрыть сложную гамму ароматов.

 

Отзывы
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Аксессуары
Штопор Pulltex Monza
1 200
Декантер Pulltex Аpollo
3 500

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

3 325
Рекомендуемые
Ром
2 946

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

2 799
Ром
1 360

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 292
Ром
1 341

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 274
Ром Havana Club Anejo Reserve 5 Years Old, 0.7 л
2 262

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

2 149
Ром
1 277

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 213
Похожие
Speri,
1 290

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 225
Вино Vigneti Zanatta, Vermentino di Gallura DOCG
1 070

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 016
Вино Верначча ди Сан Джиминьяно Серристори  DOCG
780

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

741