Вино Castelfeder, "Lahn" Kerner, Alto Adige DOC

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными рефлексами.

Вкус

Прекрасная структура и сбалансированная кислотность создают чистый, освежающий вкус вина. Яркий, щедрый букет демонстрирует настойчивость оттенков персика, манго и извести.

Аромат

Сложный, изысканный аромат вина вобрал в себя оттенки извести, персиков, манго, груши и цитрусовых, которые находятся в обрамлении намеков мускатного ореха, минералов и трав.

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, к мясу птицы и сырам.

Интересные факты

Castelfeder "Lahn" Kerner— сухое белое вино из винограда Кернер, гибрида традиционных немецких сортов Троллингер и Рислинг. Лозы Кернер произрастают на моренных осадочных почвах с высоким содержанием известняков и песка. Виноградники располагаются на высоте 1 тыс. м на холмах в окрестностях города Кортачча. Для выращивания лозы применяется методика Гюйо.

После процесса мягкого давления ягоды освобождаются от взвеси и ферментируются в нержавеющих чанах при 18-21°С. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Лан" Кернер отличается сильным, полнотелым и хорошо структурированным вкусом. В его аромате раскрывается насыщенный букет фруктов, а приятная кислинка отлично балансирует послевкусие. Это вино универсально, оно подходит к большинству блюд, в основном к птице и рыбе.