Главная \ ВИНО и ШАМПАНСКОЕ \ Италия \ Вино Болла Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре DOC

Вино Bolla, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Закрыть
Купить в 1 клик
Имя:
E-mail: *
Телефон:
Комментарий:
-5%
Вино Болла Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре DOC
Болла, Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре, Красное, сухое, 750 мл
1 420

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 349
Кол-во
Купить в 1 клик
Поделиться
Параметры
Крепость
13%
Объем
0,75 л
Страна производства
Италия
Сорт винограда
Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Регион
Италия, Венето, Рипассо Вальполичелла
Описание
Цвет

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина мягкий, округлый, щедрый, с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сливы, подлеска, пряностей и трав.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подойдет к жаркому, дичи, пасте и неострым сырам.

Интересные факты

Вино Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOCизготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%) и Рондинелла (30%), которые выращивают под жестким контролем всех сельскохозяйственных работ на виноградниках. Только лозы, достигшие 10-летнего возраста, считаются подходящими для производства этого вина. При изготовлении вина по технологии "рипассо" производится реферментация выжимок винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Урожай собирают поздно, когда ягоды уже полностью созрели. На первом этапе проходит ферментация с контролируемой температурой брожения. В конце февраля начинается второй этап брожения с добавлением сусла от Амароне, из которого извлекается дополнительный сахар, цвет и аромат, делающие это вино уникальным. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Небольшое винодельческое хозяйство Bollaосновано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медальюна конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.

В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла"Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла— выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

 

Отзывы
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Рекомендуемые
Ром Takamaka White Rum
1 390

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 320
Ром Zacapa Centenario, Solera Gran Reserva 23 years, gift box, 0.7 л
5 500

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

5 225
Ром El Dorado 3 Years Old Cask Aged, 0.7 л
2 430

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

2 308
Ром
1 080

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 026
Ром
1 360

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

1 292
Похожие
Игристое вино Рокафорте Бьянко Брют, Spumante Эмилия-Романья
720

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

684
Вино Baglio del Sole Inzolia Catarratto, Sicilia IGT
840

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

798
Вино Марземино, DOC Эмилия-Романья
670

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

636
Игристое вино Ламбруско Дель Эмилия Подери Альти IGT
550

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

522
Вино Hans Rottensteiner, Blauburgunder
4 494

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

4 269
Вино Hans Rottensteiner, Lagrein Riserva, Alto Adige DOC, 2015
2 572

5% СКИДКИ - Срок акции ограничен!

2 443