Портвейн Quinta De La Rosa, LBV Port

Цвет

Портвейн плотного, глубокого, практически черного цвета с красными бликами.

Вкус

Полный вкус портвейна с прекрасной сладостью и сливочной текстурой. В нем наблюдается концентрированное ядро фруктовых оттенков, находящееся в обрамлении пряных нюансов и легкой кислотности, которые придают богатство всему букету. Послевкусие демонстрирует отличный баланс и свежесть.

Аромат

Аромат портвейна полон насыщенных нот черной смородины, красной сливы, изюма и фруктового компота, украшенных намеками лакрицы и аниса.

Гастрономические сочетания

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, либо с фуа-гра, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Интересные факты

Портвейн Quinta De La Rosa, LBV Portпроизводят традиционным способом — путем раздавливания виноградных гроздей в специальном гранитном чане. Выдерживается Порто в больших дубовых бочках в течение 4–6 лет и перед бутилированием не подвергается фильтрации.
Винтаж 2012года имеет хорошо очерченную структуру и зрелые танины с мягким оттенком древесины. Специалисты рекомендуют подавать его к десертам, шоколаду и мягким сырам, а также блюдам изысканной кухни.

Quinta De La Rosa— небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.