Главная \ ВИНО и ШАМПАНСКОЕ \ Португалия \ Портвейн Копке Резерв Тони Порто

Портвейн Kopke, Reserve Tawny Porto

Закрыть
Купить в 1 клик
Имя:
E-mail: *
Телефон:
Комментарий:
Портвейн Копке Резерв Тони Порто
Портвейн Копке Резерв Тони Порто подарочная упаковка 750 мл
Бренд
Kopke
2 180
1 900
Кол-во
Купить в 1 клик
Поделиться
Параметры
Бренд
Kopke
Крепость
19,5%
Объем
0,75 л
Страна производства
Португалия
Сорт винограда
Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса/Турига Франка, Сузао
Регион
Португалия, Дору
Описание

Цвет

Вино шоколадного цвета с рыжими оттенками.

Вкус

Вкус вина элегантный, с мягкими танинами, тонами фруктов и сухофруктов и древесными нотами.

Аромат

Богатый пряный аромат портвейна раскрывается тонами красных фруктов и джема, специй и сладкой ванили.

Гастрономические сочетания

Портвейн отлично подходит к мягким сырам, мороженому, сладким десертам, фруктам.

Интересные факты

Kopke, Reserve Tawny Porto — купажированный портвейн, выдержанный в дубовых бочках около восьми лет. Виноград автохтонных португальских сортов для его изготовления выращивается в различных терруарах региона Дору, где издавна процветало виноградарство и виноделие. Урожай собирается вручную в конце сентября и в октябре и перевозится на винодельню в малых ящиках. Виноград отделяется от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 28-30 °С. Ферментация базового вина останавливается путем добавления высокопроцентного виноградного спирта. Это поднимает содержание алкоголя и убивает дрожжи. Количество неферментированного сахара, оставшегося в сусле, диктует сладость вина. Портвейны Тони — это стиль крепленого вина, который берет свое название от янтарно-коричневого цвета (Tawny). Отличительный цвет, аромат и вкус портвейна окончательно формируются после нескольких лет выдержки.
Копке, Резерв Тони Порто— титулованный портвейн, получивший ряд высоких наград, среди которых золотые медали конкурсов "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition", трофеи конкурсов "Decanter World Wine Awards" и "Daejeon Wine Trophy".

Основанная в 1638 Кристианом Копке и его сыном компания Kopkeявляется старейшим производителем и экспортером портвейнов. В конце XIX века компания была продана семье Bohane, а в 1953 году семья Баррос, лидером которой был тогда Мануэль Баррос, купила компанию Копке. В июне 2006 года группа Sogevinus Fine Wines расширяет присутствие в секторе портвейна за счет приобретения фирмы Kopke. В настоящее время Копке является самым старым брендом среди португальских портвейнов.

Отзывы
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.