Игристое вино Case Paolin, Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut
Цвет вина соломенный, со светло-зелеными бликами.
Элегантный, утонченный вкус вина отличается яркостью и отличной устойчивостью.
Аромат вина начинается оттенками желтых фруктов, он продолжается элегантными флоральными нотами и интенсивностью цветов акации.
Вино подается в качестве аперитива, в сопровождение к блюдам из риса, рыбы и овощей. Оно хорошо подходит к средиземноморской кухне, его можно сервировать к сухим пирожным и несладкой выпечке.
Интересные факты
Case Paolin Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut— сухое белое игристое вино из ягод сорта Глера, вручную собранных на виноградниках Монтелло. При винификации материал не контактирует с воздухом. Сусло находится в соприкосновении со шкурками винограда 3-5 часов. Первая ферментация проходит в при 15°С. Второе брожение по методу Мартинотти осуществляется под давлением, оно длится 45 дней.
Казе Паолин Азоло Просекко Суперьоре Брют отличается праздничным светлым цветом с нежно-салатовыми переливами. Его элегантный, хорошо сбалансированный вкус дополняется богатым ароматическим фруктово-цветочным букетом. Это вино станет великолепным аперитивом, оно сервируется к блюдам средиземноморской кухни и несладким пирогам.